4Formaggi_Ortigia Pizzeria Ristorante
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PASTA

FRUTTI DI MARE

Linguine, pomodorini ciliegino, polpa di pomodoro, gamberetti*, calamari*, cozze, vongole*, vino bianco, prezzemolo, aglio, olio evo.

€ 18.00

RISO DI MARE

Riso basmati, cozze, calamari*, gamberetti*, cipolla, peperoni e piselli, olio evo.

€ 16.00

ORO DEL MARE

Riso, cozze fresche, vongole, polpo, vino bianco, zafferano, prezzemolo fresco, sale e pepe.

€ 17.00

PESTO E BURRATA

Linguine, pesto di pistacchio, burrata, crudo di gamberi, farina di pistacchi, sale, pepe, olio evo.

€ 18.00

PASTA ALLA NORMA

Polpa di pomodoro, cipolla, melanzana, basilico, ricotta salata, olio evo, sale, pepe nero.

€ 11.00

COZZE E GAMBERETTI

Linguine, pomodorini ciliegino, polpa di pomodoro, cozze fresche, gamberetti*, vino bianco, prezzemolo, olio evo.

€ 15.00

SPAGHETTI AGLIO E PEPERONCINO

Spaghetti, aglio, peperoncino piccante, prezzemolo.

€ 8.00

PASTA CON COZZE

Spaghetti, cozze, pomodorini ciliegino, prezzemolo, olio evo.

€ 12.00

CARBONARA AL SALMONE

Salmone affumicato, uovo, cipolla bianca, pepe nero, salsa al vino bianco, Grana Padano.

€ 15.00

PASTA SICILIA

Penne, olive verdi, olive nere, salsa di pomodorini ciliegino.

€ 11.00

PASTA SIRACUSA

Spaghetti, acciughe, capperi, mollica tostata.

€ 11.00

PASTA AL PISTACCHIO

Penne, pesto di pistacchio, pancetta, cipolla, granella di pistacchio, besciamella, pepe.

€ 15.00

RAVIOLI DI RICOTTA

Pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo.

€ 12.00

SPADA E MELANZANE

Polpa di pomodoro, melanzane, pesce spada*, cipolla, pinoli, mentuccia fresca, olio evo, pepe.

€ 14.00

PASTA AL POMODORO

Spaghetti, pomodorini ciliegino, olio evo.

€ 8.00

GENOVESE

Linguine, pesto di basilico, pinoli.

€ 10.00

LINGUINE ALL’ASTICE

Linguine, astice*, pomodorini ciliegino, aglio, vino bianco, prezzemolo, olio evo.

€ 22.00

RAGÙ

Spaghetti, carne di manzo macinata, pomodoro, piselli.

€ 12.00